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论泡茶与品茶哪个更重要

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来源:蔬果资讯频道编辑:阿k发布日期:2015/8/10

中国是茶的故乡,中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化。

在茶店铺里,实体店常见的是茶艺师,一个好的茶艺师是经过努力与汗水洗礼过的。如果一个茶艺师要人脉没有人脉,要金钱没有金钱,要销售技巧没有。在此情况下,一个实体店茶艺师该如何成长?

茶艺师的成长之路

第一、熟悉店里所售的普洱茶品是第一关

对于茶品的知识要牢记,不仅要记价格,还是要产品特点。试想,一个陌生人进店,人家来买茶的,你连基本的茶品信息都不知道,不会说话如何做销售?

第二、苦练冲泡茶叶技巧

不能因为盖碗烫手就不用盖碗泡茶,茶艺师最基本的一个能力,要能把每款茶每一泡都泡成一样的滋味,也就是能保持每泡茶汤滋味的稳定性。不知道现在的茶艺师有多少人还有这种能力?泡茶方法技巧要琢磨,那么多的茶样,边练泡茶技巧和方法的时候,不知不觉已经能练出每款茶的口感特点了。另外,不同泡具冲泡的特点也要把握。普洱茶跟滇红茶的泡法肯定不一样,熟茶跟生茶也不一样,紫砂、建陶、普通盖碗、玻璃茶具等等都不一样。

第三、会泡茶会品茶还得会说茶。

会说茶就是喝过一款茶后能把你感受到感觉说出来,能说出来是第一步,第二步是说出来别人能听得懂。很多人学说茶只学第一步,结果还是一样的,你会说话,别人听不懂等于白说。所以说茶一定要说别人能感受的或者听得懂的。

第四、学习茶店的运营。

不想当店长的茶艺师不是好的茶叶销售人员。在专业上达到一定的地步之后,自然就是店长的方向。这时候要学习的就是杂七杂八的事情。但总的来说,既然是运营,自然要考虑各个方面。总的来说就考虑茶店运转以及盈利的问题。细项太多这里就不一一展开去说了。

想做一名好的茶艺师,需要付出很多努力,努力坚持,汗水过后便是晴天。

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