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三文鱼头豆腐汤的做法 补脑益智好帮手

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来源:蔬果资讯频道编辑:美贺发布日期:2015/7/29

三文鱼现在也已经慢慢的走进我们平时的生活了,越来越多的人喜欢吃这样的鱼,它的肉质是很鲜嫩的,营养价值特别高,能够提高我们身体的免疫力,尤其是鱼头还可以健脑益智,非常适合小孩子吃,变聪明~老人家吃,预防老年痴呆~小编来教大家制作一道三文鱼头豆腐汤的做法吧。


网络资源配图


材料:三文鱼头2个  豆腐1块  小葱适量  番茄2个

      白胡椒粉适量  盐适量  料酒适量

三文鱼头豆腐汤的做法 

1、小葱一把取嫩叶,洗干净

2、三文鱼头剪去腮,洗干净

3、锅内放入油,油热后放入三文鱼头,煸炒到表面略变成金色

4、趁着煸三文鱼的工夫,把西红柿洗干净切小块

5、把开水兑入煸鱼的锅中,淋入少许料酒

6、把切好的西红柿放入锅中

7、把豆腐切成块,放入锅中,加入盐和白胡椒粉调味

8、把小葱切段

9、把葱段放入锅中

10、小火炖到汤汁变浓,约20分钟

小贴士

汤汁快速变浓变白的窍门:鱼要先在锅中煸炒,然后兑入开水,再小火炖,20分钟就可以使得汤汁变浓变白

做一道好菜一定是少不了好原料的,那优质的三文鱼要去哪里才能买到呢?小编诚心来为盆有们推荐一款三文鱼。这种三文鱼生活在千年古寨中,天然泉水饲养,丹麦进口鱼苗,富硒品质,绝对是不可多得的优质三文鱼。快去看看吧~


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