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坚果傻傻分不清楚 碧根果与核桃的区别

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来源:蔬果资讯频道编辑:木木发布日期:2014/1/11

碧根果与核桃它们两者之间有什么区别?对于碧根果,我们知道它是属于山核桃(又名“小核桃”,核桃的特殊品种)的一种,既然是山核桃,那它与核桃又有什么样的区别呢?下面,小编将从碧根果和核桃的外形、产地以及营养三个方面来介绍两者的区别。

碧根果与核桃的区别——外形

核桃的图片

碧根果的图片

从外形图片上我们看到,核桃碧根果的区别是非常明显的,核桃比较圆,壳比较厚、比较硬,核桃仁看上去像比较像人的大脑,而碧根果则是椭圆形,比较“修长”,它的外壳也比较薄,其果仁也不似核桃仁那般。

碧根果与核桃的区别——产地

核桃原产地近东地区,现主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲,我国核桃的分布也很广,新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有。

而碧根果是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家,我国主要产地仅新疆维吾尔自治区,浙江省现在也开始少量试种。

碧根果与核桃的区别——营养

【核桃】核桃富含不饱和脂肪酸、铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸,有健脑、改善记忆力、补肾等功效。

【碧根果】碧根果除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等营养成分,有健脑、补肾抗衰老等功效。

在了解了碧根果与核桃在外形、产地、营养三方面的区别后,大家对这两种坚果还是傻傻分不清楚吗?

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